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问一下宁波的朋友，你们真的这样存放年糕吗？   [复制链接]

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发表于 2025-1-14 16:28:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国浙江宁波
今天听人说，宁波人有个习惯——养年糕。

就是把年糕放在大缸里用水泡着，俗称养年糕，每天还要换下水，比养鱼还精致。

宁波的朋友们，这说法准确吗？

1736843280887914_472.jpg
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发表于 2025-1-15 08:32:31 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江宁波
这不是宁波本地年糕吧！本地年糕没那么大
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发表于 2025-1-15 08:10:41 来自手机版 | 显示全部楼层 来自： 中国
拿一根，在土灶里烤下，童年回忆
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发表于 2025-1-15 06:12:51 来自手机版 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江宁波
好像不换水，时间短是可以的，到来年就不行了，有臭味了
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发表于 2025-1-15 02:57:21 来自手机版 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江宁波
是这样的，也不用每天换，冬天的话一般可以好几天换一次，夏天热可能需要每天换，不然容易浑浊发酸味，你也可以提前切好直接放冰箱冷冻，要吃了提前泡水解冻下就可以了
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发表于 2025-1-15 05:33:14 来自手机版 | 显示全部楼层 来自： 中国
不用每天换水
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发表于 2025-1-15 06:43:12 来自手机版 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江宁波
我是路过的，不是本地人！
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发表于 2025-1-15 11:37:18 来自手机版 | 显示全部楼层 来自： 中国
冬天几天换下水就可以了
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发表于 2025-1-15 15:26:38 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江宁波
农场小哥 发表于 2025-1-15 08:10
拿一根，在土灶里烤下，童年回忆

注意用词，是煨，不是烤。
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发表于 2025-1-16 08:17:43 来自手机版 | 显示全部楼层 来自： 中国
还好吧，这图勾起了我小时候的记忆
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