为什么我蒸的红糖馒头一点也不上色？看起来颜色好丑

美味秋刀鱼 · 发表于 2024-11-14 15:39:13

做的红糖馒头，出了颜色其他都很完美。想问问大家红糖馒头怎么上色啊？是红糖不够吗？但是感觉馒头又已经很甜了

幽幽月光 · 发表于 2024-11-14 19:48:43

自己做的都是这样，外面好看的上色素吧

DCJ · 发表于 2024-11-14 16:54:08

要用点焦糖色;完全用糖是做不出来的

柠檬哥 · 发表于 2024-11-14 20:39:45

红糖放的少了，红糖放到位，不要太红

xxzcfq · 发表于 2024-11-15 08:49:25

肯定东西没有放到位啊

YUDONGYING · 发表于 2024-11-15 09:15:14

要用耐高糖的酵母粉做

生不如死 · 发表于 2024-11-15 09:27:39

我家一般放黑糖，颜色比红糖好很多，但价格比红糖贵一点。

旷野呼声 · 发表于 2024-11-15 10:02:05

说明糖的质量不行，

鄞州专业二手车 · 发表于 2024-11-15 11:50:58

觉得还是还算啊考卡山谷省看到

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