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近日,在黑龙江哈尔滨,一位赵大爷的家中发生了一件令人惊奇的事情:他泡在白酒中的人参竟然在沉寂了15年之后“复活”,长出了嫩绿的新芽。
据了解,赵大爷在十多年前花费了2000多元购买了这颗人参,原本打算用来泡酒养生。然而,就在最近,他发现这颗人参的顶部竟然冒出了一个绿色的小包,并且这个小包在随后的日子里不断变大,最终长成了一片嫩绿的叶子。
针对这一现象,吉林省人参科学研究院院长陈长宝给出了专业的解释。他表示,人参在泡酒的过程中,由于特殊的酒质和浓度,以及人参自身释放出的物质,在多种因素的共同作用下,达到了人参的生长条件。当这些条件得到满足时,人参就会发芽生长。从逻辑上讲,这种现象是无害的。虽然新长出的叶子可能含有更多的活性物质,但由于量极少,因此并没有实际意义。
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