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西安这条800m的老街,是最被低估的夜宵大本营!   [复制链接]

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发表于 2020-10-13 16:28:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
每一座大学后街上的夜市,都是一座城市中最好的深夜食堂。在建大南门的建设东路上,一到晚上灯火通明,人声鼎沸。

各种美食一入夜就出摊,简直让人挑花眼。乱弹妞望着满满半条街的烟火味,只恨不能再带一个备用胃!

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油炸鸡锁骨,老板说一天最少能买100斤,鸡锁骨大份15块,小份10块,有甜辣、香辣、孜然、麻辣几种口味选择。还有其他鱼豆腐、鸡柳、鸡米花等,选择丰富。

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建大炒面,一份炒面不出三分钟就好了,锅里热油,放入鸡蛋、豆芽、胡萝卜、青椒、花白、青菜。再加入盐、孜然、辣椒,快速翻炒几下,一份热气腾腾的炒面就好了。

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老张海鲜烤粉丝,开烤之后倒入高汤,煮开之后加入炒香的蒜蓉,撒上香葱和小米椒,颇有蒜蓉烤扇贝的味道, 强烈推荐多1块钱双份金针菇走起!每一份8元。

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谢家麻辣拌

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正宗川味麻辣,看似简单的一个小推车,却有多达30+种串串,每一串都是诱人的澄黄色。慢慢地将煮好的鱼豆腐、蟹排、鹌鹑蛋、鱼丸、千叶豆腐、西蓝花、腐竹等等捞在盘子里。加入芝麻酱、辣椒,送至早已等待不及的食客面前,香味四溢。从艳阳天到傍晚,一辆小推车,几张小板凳,一碗麻辣烫,治愈了建大人的胃和心。

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旺春家饺子,最爱他们家的虾肉蘑菇,每个饺子里面都有完整、饱满的大虾仁,十分良心,再加一个他家招牌酸萝卜,简直是绝配。他家饺子一般价位都是小份12,大份15。他家除了饺子,炒菜也很有名,建大师生聚餐常来这。

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重庆砂锅店,乱弹妞要了常吃的砂锅手工面,里面加了麻花、香肠、鹌鹑蛋、蘑菇、海带、豆皮……再加上红油辣椒看着特别有食欲。挑起一筷子面和菜放进嘴里,辣味和鲜味刚刚合适,口感浓而香。

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子午路张记肉夹馍,米皮韧、香、穰,盐的把握刚刚好,自制的辣子油淋入Q弹可口的米皮中,慢慢地深吸一口,把原料搅拌均匀,将米皮放入口腔里。那一刻再配上外酥里嫩的肉夹馍,简直完美!

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芳嫂手工绿菠菜面,各种口味的菠菜面,牛肉三合一、猪肉三合一、油泼炸酱、西红柿炸酱……味道不错,面劲道,肉也多,9元小碗,10元大碗价格很亲民了。卤好的牛肉块加上冒过的土豆、胡萝卜丁,再配上每碗都热油现泼的辣子,剥上两颗生蒜,晾上一碗面汤,全套下来味道真是绝了。


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好想吃那一种串串哦!
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发表于 2020-10-15 13:16:21 | 显示全部楼层
全是好吃的,啥 时有空能一游
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发表于 2020-10-15 15:28:01 | 显示全部楼层
半夜吃烧烤,那是最爽的
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发表于 7 天前 来自手机版 | 显示全部楼层
此帖必火,快来围观
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发表于 4 天前 来自手机版 | 显示全部楼层
半夜吃烧烤,那是最爽的
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
这些夜宵在我们家附近也能吃得到
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