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电大成人学校报名 舟渡白峰码头班次时刻表

不需要油炸,配上猪肉馅,吃起来那叫一个香 [复制链接]

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发表于 2020-6-30 16:28:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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芋头这个食材,粉粉糯糯的,我平时喜欢直接用它蒸着吃,原汁原味的,蘸着喜欢的调味料,吃着特别香。

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做法:芋头去皮,切成小丁,装入盘中,上蒸锅蒸制。用筷子能轻松穿过芋头,就说明芋头蒸好了。

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猪肉糜放入碗中,加葱姜、1勺蚝油、2勺生抽、半勺盐、少量白胡椒碎、1勺料酒和少量鸡汁,搅拌均匀。

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马蹄切碎,将切好的马蹄碎放入猪肉糜中,搅拌均匀,把肉糜搅拌上劲。

微信图片_20200630162608.jpg

取出蒸好的芋头,用勺子捣烂,捣成芋头泥。往芋头泥当中,加入芋泥五分之一的红薯淀粉,揉匀,使芋泥和淀粉揉到一起。加一点点盐增加底味,倒入一勺量的油,揉匀即可。

微信图片_20200630162635.jpg

把芋头淀粉团搓成长条,摘成小剂子,搓圆。取一个芋泥剂子,按成窝窝,放入肉馅,把肉馅包进去,包成一个圆锥形。

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取一个芋泥剂子,按成窝窝,放入肉馅,把肉馅包进去,包成一个圆锥形。

微信图片_20200630162742.jpg

碗底撒上一点香菜,把芋头圆子连汤一起倒入碗内,这道芋头圆子就做好了。开吃,外皮软糯带着芋头的清香,和里面的猪肉馅香味融为一体,忒香了。

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发表于 2020-6-30 22:32:28 来自手机版 | 显示全部楼层
这个好吃吗?
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
不错的样子蛮好的。
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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
这样的吃法还没做过
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
看着好像很好吃的样子
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发表于 前天 22:29 来自手机版 | 显示全部楼层
确实很好吃。猪油配什么都好。
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发表于 昨天 12:07 | 显示全部楼层
看着就干净好吃
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