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鸡蛋到底是素菜还是荤菜? [复制链接]

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路人

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发表于 2026-4-13 16:25:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国浙江宁波
在我们公司,每周三中午,有一道下饭神菜,鸡蛋炒西红柿,令我想不通的是,这道菜一直是被作为荤菜供应给我们的。我就纳闷了,为什么鸡蛋是被当做荤菜呢?

而在我们老家河南,鸡蛋在传统意义上,一直是被做为素菜上桌了。比如青椒炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋等,还有更经典的韭菜鸡蛋水饺,也是定义为素饺子的。

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发表于 2026-4-14 10:44:22 来自手机版 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
我们公司食堂以前、煎蛋,如果单独装个小盘子,那就是荤菜、如果打在餐盘里面、那么就是素菜
期待你的出现。
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发表于 2026-4-14 13:30:37 来自手机版 | 显示全部楼层 来自: 中国
河南烧饼胡辣汤
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发表于 2026-4-15 17:00:07 来自手机版 | 显示全部楼层 来自: 中国
看看寺庙有没有这道菜
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路人

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发表于 前天 12:03 来自手机版 | 显示全部楼层 来自: 中国
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发表于 昨天 11:18 来自手机版 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江宁波
鸡蛋里有蛋白质当然属于荤菜咯
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