现在的香蕉怎么没味儿了？

美味秋刀鱼

不知道大家有没有同感，如今买的香蕉看着金黄，吃起来却又生又硬，寡淡无味，完全没有记忆里香甜软糯的口感，连标志性的果香都快消失了。

后来才了解，为了方便长途运输，香蕉大多七八成熟就被采摘，再人工催熟。淀粉没能充分转化成糖分，香气物质也积累不足，外表熟了内里还是生的。加上现在主流品种更侧重耐存放、抗病，风味也大打折扣。

好怀念小时候一口下去满是香甜的香蕉啊，你们现在买到的香蕉也是这样吗？

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DCJ

买回家放二天香味就出来了

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