第一次做青团，面团黏得很，蒸出来颜色深得不行…

青柠檬2019 · 发表于 2026-4-14 16:36:15

第一次做青团，不知道做的对不对

面团粘的怀疑人生，加了很多次糯米粉还是粘，做一半去超市买大米粉加进去，好了一点

面团像抹茶冰淇淋一样，儿子戴手套当橡皮泥玩

蒸出来冷掉后颜色好深啊，网上那些颜色嫩绿的不知道怎么维持的，艾草焯水我也放了小苏打了呀

无处安放的青春s · 发表于 2026-4-15 10:02:49

应该是艾草加的多，市面上在卖的都是很少的，所以颜色就淡，我自己家里做放的多，也是这个颜色

其秒 · 发表于 2026-4-15 12:29:24

看看想吃

卡券需要 · 发表于 2026-4-15 21:59:54

吃了不消化

lover112 · 发表于 2026-4-16 08:03:35

一半糯米粉一半面粉，粉和水的比例也要合适，水多了就粘

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