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标题: 第一次熬猪油直接翻车！ [打印本页]
作者: 淡淡柠檬香    时间: 昨天 16:37
标题: 第一次熬猪油直接翻车！
心血来潮在家试着熬猪油渣，结果没把控好火候。 火开太大，没注意看锅，熬出来油渣有点发黑了。 闻着吧，猪油香是有的，就是吃起来微微带点焦苦味。 本来还想着熬一锅，猪油炒菜，油渣留着炒菜拌饭。 这下好了，油渣颜色暗沉，不敢多吃。 原来熬猪油看着简单，火候才是最难的，稍微一分神就容易糊。 算是交学费了，下次一定小火慢熬，盯紧锅！


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